A dieta do Paleolítico: dicas para iniciantes

Mas afinal devemos voltar aos nossos antepassados paleolíticos?

Hoje trago um dos temas que tem vindo a ser debatidos em vários seminários e conferências anti-aging e de nutrição funcional.

Confesso que à primeira vista esta dieta sempre me pareceu demasiado radical e pouco adequada aos dicas de hoje. Até que decidi começar a investigar mais afundo e conhecer melhor a opinião de alguns especialistas, nomeadamente médicos.

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Um deles foi um dos maiores especialistas na área:  Doutor Manuel Pinto Coelho. Inspirei-me no seu livro “Como chegar novo a velho”, e hoje trago de uma forma resumida a minha visão da dieta paleolítica.

O ínicio da moda da dieta Paleolítica: como começou

Uma médica especialista em nutrição por volta de 2011, publicou um livro que falava nos benefícios de uma dieta para ficarmos mais magros e saudáveis! E na altura surge com a mensagem que devíamos voltar aos tempos da idade da pedra.

Segundo a autora, os nossos genes não se alteraram ao longo da existência, sendo que os nossos genes não foram programados para se adaptar as revoluções feitas na área alimentar. Vou explicar um pouco melhor.

Ainda se lembra como os antepassados de alimentavam? Eles caçavam animais e comiam verduras e plantas…simples? E hoje deixamos de nos alimentar dessa forma por causa da revolução agrícola que surgiu à cerca de 10 mil anos.

Será que o ser humano estava preparado para a revolução

Com a revolução agrícola foram introduzidas na nossa alimentação alguns alimentos que o ser humano, não estava preparado para digerir. Foram o caso dos lacticínios, leguminosas, álcool, óleos processados e açucares.

Alguns relatos históricos, apontam que após a revolução agrícola os homens e mulheres baixaram drasticamente a estatura, e ainda são apresentadas pesquisas que demonstram que houve um aumento das doenças infecciosas dos dentes e ossos.

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No seguimento da revolução agrícola surgiu a evolução industrial, que trouxe os produtos enlatados, os açucares refinados e as gorduras trans (sem dúvida os que fizeram mais estragos).

Parece tudo muito bonito, mas apesar de já estarmos informados dos prejuízos de alguns alimentos nas nossas dietas, como vamos nos alimentar como os antepassados.

Como me devo alimentar para seguir uma dieta paleolítica

A grande pergunta é como me vou adaptar ao mundo modernos, isto porque seria impensável ir à caça e passar a comer carne e peixe. A questão é como vamos manter na nossa alimentação os grupos alimentares que os nossos antepassados comiam.

Vamos a isso então…

Quais são os alimentos permitidos:

  • Ovos biológicos
  • Carnes
    • Vaca: magra
    • Porco: lombo ou costeletas
    • Aves: peito de frango, de peru
    • Coelho, javali, pombo
  • Peixe: cavala, tamboril, truta, atum,salmão, bacalhau, robalo, besugo, sardinha, carapau.
  • Marisco
  • Frutas: de preferência da época
  • Legumes: sem excepção
  • Frutos secos e sementes: nozes, amêndoa, caju, castanhas…
  • Óleos: azeite, óleo de abacate e linhaça

De uma forma geral, pois recomendo que vá procurar informação mais pormenorizada.

E o que eu devo evitar mesmo:

  • Leite e derivados
  • Cereais: tudo o que possa ter glúten também é recomendado. Aliás há quem diga que o glúten não traz beneficio nenhum para a saúde em geral, e devemos eliminar de vez e começar a viver sem glúten. Veja se já apresenta alguns sintomas e caso tenha opte por modificar alguns hábitos simples, como as massas e pães. É simples acredite, e se quiser mais dicas pode ver aqui.
  • Leguminosas
  • Legumes amiláceos
  • Carnes processadas e curadas
  • Doces
  • Bebidas alcoólicas

Pois bem fica aqui algumas dicas que considero importante. Mas antes de terminar deixe-me dizer mais uma coisa: Diga não aos radicalismos, pois na minha opinião se quer mudar alguns hábitos alimentares vá devagar e de forma consistente. Permita-se a cometer um pequeno  pecado de vez em quando.

Quais as quantidades ideias de fibras que devemos comer?

Mas afinal qual a quantidade de fibra que devemos comer por dia?

Uma das questões debatidas por especialistas da área da nutrição é a quantidade e tipo de fibra que deve ser ingerida por dia. Acompanhando alguns utente intolerantes ao glúten esta foi uma questão que sempre me preocupo imenso.

Recentemente saíram algumas novidades científicas nesta área e que deixaram algumas dúvidas no ar sobre a área da alimentação/nutrição saudável. O meu trabalho e propósito com este artigo passo por deixar a opinião que recolhi junto de um conjunto de especialistas que trabalham com o blog Nutrition Facts.

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É quase unânime que a ingestão de fibras dietéticas ajuda a prevenir muitas doenças, nomeadamente AVC (Acidente Vascular Cerebral). Esta convicção foi apontada já há mais de 40 anos pela comunidade científica e tem-se mantido até então.

Nos dias de hoje, também se aponta que a ingestão de fibras de boa qualidade também facilita a prevenção de obesidade, diabetes e doenças cardiovasculares, assim como AVC.

 

Algumas referências aos estudos mais recentes sobre a fibra

Os estudos mais recentes continuam a manter a convicção que comer fibra reduz significativamente algumas doenças. Foi apontado que a ingestão de 7 gramas de fibras por dia reduz em cerca de 7% o risco de acidente vascular cerebral. E basta ver que para comer 7 gramas é muito simples, basta comer uma porção de macarrão integral com molho de tomate e maça.

E você deve-se estar perguntando porque isso acontece…Vou tentar resumir de forma simples!

Aparentemente a fibra ajuda a diminuir o colesterol e os níveis de açúcar no sangue. Ou então até pode estar associado à qualidade da alimentação, pois as pessoas podem estar a ingerir mais vegetais, menos calorias, menos carne e menos gordura e assim melhorar a digestão. Tudo isto ajuda a diminuir os níveis de inflamação do nosso corpo.

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Mesmo em situações de alergia a alguns alimentos, como o caso dos utentes celíacos que têm bastante atenção à sua alimentação é importante ter alternativas para uma boa dose de fibras. Por vezes os celíacos ficam bastante assustados com a dificuldade em arranjar fibras saudáveis, mas basta ter em atenção aos vegetais, frutas e frutos secos. Quanto ao pão, fonte de boas fibras é necessário retirar o glúten e basta aprender a fazer receitas de pão em casa e tem o problema resolvido, e se achar que precisa pode consultar aqui e tirar dúvidas.

 

 Veja como pode ser simples repor os níveis de fibra por dia

Acredite que não precisa de muitas quantidades de fibra. Há médicos com especialidade em nutrição que recomendam uma maça por dia ou um quarto extra de brócolos pode se traduzir em alterações significativas na rigidez arterial.

É recomendado que se ingira cerca de 25 gramas de fibra solúvel e 25 gramas de fibra insolúvel na prevenção de doenças mais graves como o AVC.

Recomendo que você deve procurar informação junto de associações cientificas isentas e sem ligação a empresas de produtos alimentares. Muitas vezes os anúncios publicitários fazem-nos acreditar que muitos produtos têm doses ideias de fibras diárias, mas depois estão carregados de açucares refinados que são bastante prejudiciais para a saúde. Recomenda-se muita atenção e espírito critico no momento de selecção dos produtos alimentares.

Será que é possível fazer uma dieta detox saborosa e saudável em casa?

Regras fundamentais para fazer uma dieta detox saborosa em sua casa, sem ter que tirar um curso!

Acha que é assim tão difícil fazer uma dieta detox em sua casa? Já ouviu falar muita coisa sobre as dietas detox, mas nunca se decidiu começar por ter medo de não saber como fazer? Deixe que lhe diga uma coisa…essas dúvidas são legitimas e muitas pessoas já tiveram as mesma dúvidas que você!

Aquilo que hoje vamos mostrar é como você pode fazer a sua própria dieta detox em sua casa, sem ter que fazer nenhum curso intensivo.

Fique connosco…acho que vai adorar.

 

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Regras básicas para começar hoje a fazer uma dieta detox em casa

1) Antes de começar a dieta: IMPORTANTE

Alimentos específicos, bem como bebidas como café e açúcar são geralmente eliminados antes de iniciar o regime de dieta, a fim de evitar frustrações e também outras reacções. Saiba como planear uma desintoxicação.

2) Quais os alimentos a consumir

Aqui está uma lista de exemplo de alimentos a consumir durante um plano de dieta de desintoxicação de 7 dias. Basta estocar em seus componentes preferidos ou tentar estas 27 deliciosas refeições de desintoxicação. Saiba mais sobre nossos principais 20 alimentos de desintoxicação, bem como como você pode usá-los, e confira nosso plano de selecção de alimentos amostra.

3) Alimentos a evitar

Uma lista de amostra de alimentos para deixar de fora em um desintoxicação de 7 dias. Utilizá-lo como um guia, não uma regra absoluta. Lembre-se você não é nenhum robot! Precisa de variar e cometer uns pecados de vez em quando. Permita-se!

4) Preocupações comuns

Aqui está a resposta a algumas das perguntas mais frequentes sobre este tipo de plano de dieta. Existem vários outros regimes de dieta de desintoxicação, inclusive alguns de 3 dias com apenas líquidos. Embora possa ser atraente para ganhar uma mudança extrema, em alguns casos modificações básicas, como deixar o álcool  ou passar a consumir mais vegetais pode ter um impacto importante na forma como nos sentimos.

O truque é escolher a dieta que combina o ideal de saúde de um indivíduo e estilo de vida.

5) Plano Diário

Plano diário para as suas refeições, de forma a não passar fome. Pode ajudar a preparar algumas das suas refeições com antecedência.

Beba muita água, água de desintoxicação, água de limão, ou tente estes conceitos de bebida livre de cafeína.

6) Descansar. Certifique-se de dormir o suficiente.

7) Afrouxe-se e respire.

A ansiedade pode ter efeitos abrangentes sobre o bem-estar. Junto com a respiração profunda (que indica fazer respiração diafragmática em vez de respiração superficial). Por exemplo: meditação mindfulness, exercício de yoga, prestando atenção à música.

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8) Exercício leve pode melhorar a sua rotina de desintoxicação com caminhada de 20 minutos. Trechos simples ou exercícios na casa, ou um curso de yoga suave. Mesmo tomando pausas constantes para levantar-se, bem como andar no seu escritório pode ajudar.

 

Dicas extras para fazer dieta detox aprofundada e mais delicada

 

A dieta detox é apenas uma parte do processo de desintoxicação. Junto com a alimentação, há coisas adicionadas que são sugeridas:

1) Limpeza da pele pode ser feito antes de um banho regular.

2) Tratamentos quentes / frios. Normalmente realizado no chuveiro, um chuveiro de contraste inclui alternando um par de minutos de água quente com um par de minutos de água fria para melhorar o fluxo sanguíneo.

3) Massagem terapêutica. Se o seu tempo, bem como plano de gastos permitem-lhe, rotina de uma massagem. Aqui estão os 10 tipos mais populares de massagem terapêutica.

Estas são algumas dicas que pode começar a incorporar na sua rotina a partir de hoje. Vamos ainda deixar-lhe um vídeo de um especialista nesta temática.

 

Perceba se a dieta glúten-free ajuda no anti-aging da mulher

Será que uma dieta glúten-free será uma estratégia anti-aging (anti envelhecimento)?

No outro dia estava a passear na internet e de repente surgiu um artigo um site bastante conceituado que associava a dieta gluten-free ao anti-envelhecimento. No entanto fiquei um pouco confuso e decidi ler o artigo. Achei bastante interessante que agora quero partilhar com você uma das melhores estratégias anti-aging que aprendi recentemente.

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Preparados. Então aqui vai. Vale a pena ler até ao fim, porque irão ficar impressionados.

Comecei a ler o artigo e desde logo percebi que em vários artigos a dieta glúten-free aparecia relacionado com benefícios anti-aging. Mas não era apontadas nenhumas conclusões específicas. Se tiver interessado pode pesquisar no google artigos.

No entanto olhe o que eu encontrei também.. É que a dieta glúten-free pode ainda acelerar o seu envelhecimento. Aí eu parei de procurar e fiquei bastante confusa.

Depois de aprofundar todas as conclusões dos artigos científicos mais capacitados, cheguei a conclusão que se você é sensível ou intolerante deve sim fazer uma dieta e isso também irá ter resultados satisfatórios a nível da sua pele e ser uma estratégia poderosa para o seu anti-aging.

Caso contrário, você não caia em radicalismos e não se iluda, ok!

Atenção aos produtos sintetizados se estiver prestes a iniciar uma dieta free-glúten

Apesar da dieta glúten-free pode assumir várias formas, existem pessoas cujas dietas lhe proporcionaram fadiga adrenal. Por isso, você pode diminuir as quantidades de glúten, mas o problema não será tanto o glúten, mas sim os produtos sintetizados com glúten. Esses você pode eliminar, por exemplo: massas, cerveja e reduzir a quantidade de farinha no pão que compra (ou quem sabe aprender a fazer o próprio pão, será uma estratégia inteligente)

Portanto e se já percebeu a ideia, tem que estar muito atento. Primeiro perceba se está com alguns sintomas de intolerância ao glúten ou se apenas apresenta alguma sensibilidade. Caso contrário faça uma dieta normal e variada. No caso de apresentar, recorra a um especialistas em nutrição (de preferência nutrição funcional) e peça para ele explicar como faz para aprender a viver sem glúten com um estilo de vida saudável.

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Portanto acho que já percebeu o sentido da minha questão.

Numa altura em que aparecem várias modas no mundo inteiro, como a dieta detox, a dieta do abacaxi, a dieta do glúten-free também não podia ser diferente.

Normalmente a dieta detox, também é associada como sendo uma vantagem no seu anti-aging, afirmando com segurança que ajuda a eliminar alguma toxicidade do seu organismo e favorecer uma melhoria no metabolismo celular.

No entanto também esteja bastante atento e não cair em radicalismos. E na dúvida um bom nutricionista irá adequar a sua alimentação. Já vi muita gente passar a comer apenas batidos e sopas, apenas. Está muito provado que é um grande erro.

Principais tóxicos para o seu organismo

Veja você que eliminar alguns tóxicos do seu organismo, e depois deixa de ter uma alimentação equilibrada, principalmente com défice de boas proteínas e gorduras. E isso não faz algum sentido do ponto de vista nutricional. Aproveite e retire ou reduza coisas básicas, como:

  • Açucares refinados;
  • Produtos processados;
  • Refrigerantes;
  • Bebidas alcoólicas;

Em jeito de conclusão, quero transmitir que não deve ficar fascinado com qualquer artigo que surge. Primeiro procure ver qual o tipo de artigo, de seguida veja se existe algum tipo de ligação suspeita ao artigo, leia as conclusões e procure outros artigos.

Só desta forma somos pessoas mais conscientes, cuidadas e ainda com maior capacidade de influenciar e transformar vidas.

As 6 dicas de ouro que as mulheres com pele perfeita fazem – [Segredos do Anti-aging Feminino]

Já conhece as dicas de ouro do Anti-Aging nas mulheres?

É ridículo acordar de manhã ver-se ao espelho e pensar…que horror? Pois bem, fique sabendo que não é a única, e muitas mulheres passam por esse drama. Já tentaram de tudo, cremes à noite, limpezas e nada muda a sua pele. Gastam dinheiro em produtos que não resolvem o problema e apenas servem para aumentar a frustração e desilusão.

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Enquanto que por vezes vemos mulheres na rua e sem qualquer tipo de maquilhagem e pensamos, como é possível elas terem assim a sua pele. E questionar-nos logo de seguida qual será o produto milagroso, o “serum” (termo em inglês) ou será que é genético.

Mas fique connosco e já lhe explicaremos qual a melhor solução para o seu problema.

Veja a lista dos segredos das mulheres na área do anti-aging

Portanto vamos agora ver alguns dos segredos das mulheres, utilizando como referência uma lista apresentada no site http://www.goodhousekeeping.com.

1- Coloque a atenção redobrada durante a limpeza

Segundo alguns especialistas da área dermatológica, utilizar um gel salicílico ou lavagem de peróxido de benzoíla ajuda imenso a melhorar a pele das mulheres. Se preferir também pode usar um hidratante leitoso. Cuidado se tem manchas na pele e nesse caso recomendamos uma consulta ao seu médico dermatologista.

2- Muita atenção ao tipo de líquidos que ingere

Por vezes ao acordar temos a tentação de beber logo café para acordarmos. Nos últimos estudos científicos apresentados nesta área, é sugerido alguns hidratantes que ajudam a activar o sistema linfático e excretor. Neste sentido são sugeridas alguns produtos à base de clorofila e algas para ajudar a drenar o inchaço. Evite substâncias alcoólicas antes de adormecer. Há até quem diga que ajuda a diminuir a celulite. Existe até quem recomende sumos verdes, com frutas e vegetais.

3-Importantíssimo: Ter uma dieta saudável

Existem muitas pessoas que acham que o único cuidado deve ser exterior. Ou seja, comprar muitos cremes, serum, botox, cirurgias, enfim…mas se esquecem de ter cuidado com a alimentação. Faça diferente! Eu hoje não tenho nada em especial para lhe recomendar, mas certamente pode encontrar um livro de um especialista para cuidar da sua alimentação. Nunca se esqueça de procurar estilo alimentares saudáveis e que consigam adaptar a sua vida. Não entrem em dietas loucas ou radicalismos.

Não só por uma questão estética mas também por uma questão de saúde, vale a pena investir nesta área.

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4- Hidratação nocturna

Aquilo que os especialistas na área do anti-aging defendem é que deve-se fazer a hidratação pós banho (antes de dormir). Digamos que a pele está mais relaxada, já se encontra higienizada. Preocupe-se em escolher hidratantes com pouco risco de irritar a pele.

Já se imaginou hidratar a pele sem antes se certificar de estava limpa. Pode ajudar a proliferar e espalhar algumas bactérias.

5- Usar protector solar – dia e noite

Aqui eu não vou espelhar totalmente a opinião do autor do artigo. Aquilo que o autor recomenda é colocar protector solar de dia e de noite. No entanto deixo uma ressalva, nós precisamos de luz solar para sintetizar vitamina D, sendo que o sol é a melhor fonte e natural. No entanto, deve seleccionar horas de baixa emissão de radiação UV (não se esqueça que não estou dizendo para deixar de colocar protector). Aquilo que recomendo é que se faça as duas coisas e com moderação. Nos casos em que existem problemas de saúde, deve ser o médico especialista a dar as melhores recomendações.

6- Evitar exposição directa ao sol

Uma dica importante e que contraria as tendências influenciadas pelos mídias e afins. Para apanhar “banhos de sol” não precisamos de estar espalhados ao sol. Basta apenas estar exposto à luz solar. E uma dica extra e dependendo do seu tipo de pele tente estar em contacto com a luz solar de 20 a 30 minutos diários.

Estas são algumas possibilidades.

Noções básicas de anti-aging e saúde em geral – pontapé de partida

Como dar o pontapé de partida para o próximo ano e melhorar as suas noções de Anti-Aging e Saúde em geral.

O projecto Vizay.com, é um projecto na área da mulher inspirado no movimento crescente no mundo “Anti Aging Care in Women”.

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Com este projecto pretendemos fornecer a maiores novidades no cuidado com a mulher, em várias áreas, nomeadamente:

– Estudos científicos relacionados com o Anti-Aging (anti-envelhecimento);

– Apresentação de estudos mais recentes da nossa parceira “World Anti-Aging Academy of Medicine” – http://www.waaam.org/)

– Melhorias no cuidado da mulher na área dermatológica;

– Referência em relação a profissionais de topo nas áreas do Anti-Aging;

– Novidades alimentares na área da nutrição: em temáticas como a glúten-free; detox; dietas funcionais;

– Iremos aprender a fazer inúmeras receitas saudáveis: dieta detox; receitas sem glúten (dieta para celíacos; dieta para pessoas intolerantes); como fazer bolos sem glúten; como fazer pão sem glúten de forma caseira e saudável; como fazer saladas magníficas).

– Tradução para língua portuguesa de material didático e portfólio para interessados em conhecer conhecimentos de alguns sites, como: “American Society for Dermatologic Surgery” (ASDS) – https://www.asds.net; “Society of Plastic Surgical Skin Care Specialists Annual Meeting” – www.spsscs.org/;

– Iremos abordar algumas estratégias para lidar com algumas doenças, como: doença celíaca (intolerância e sensibilidade ao glúten); doenças auto-imunes; doenças degenerativas (artroses; artrite);

– Abordaremos também uma das maiores dificuldades da mulher que é emagrecer de forma saudável

– Fomentar a dinâmica e iniciativa para as mulheres terem uma saúde mental melhor. Contaremos com temas como: empreendedorismo; networking empresarial; liderança pessoal.

Qual o principal protocolo e intenção da equipa da Vizayn.com neste projecto

Pretendemos dar a conhecer as melhores soluções atuais para a maioria das preocupações de todas as mulheres que se preocupam com o seu corpo e mente.

As nossas publicações visão para além de conteúdo trazer muitas entrevistas com especialistas e ainda alguns congressos online. Por isso recomendações que subscreva a nossa newsletter para estar sempre a par de todas as novidades.

Iremos fazer todo o tipo de sugestões em relação a produtos e recomendações médicas caseiras.

Temos uma equipe de redatores do mundo inteiro, de várias áreas. Pelo que existe uma área específica onde podem entrar em contacto directamente e mandar as dúvidas e sugestões.

Este projecto surgiu da dificuldades de muitas mulheres em seleccionar informação verdadeira devido à imensa informação espalhada na internet. Por isso muitas informação é contraditória e não se baseia em fundamentos científicos. Esse é um ponto que queremos apresentar em todas as metodologias apresentadas.

Periodicamente iremos fazer alguns sorteios e oferta de consultas gratuitas, pelo que mais uma vez não se esqueça de assinar a nossa newsletter. Eu gosto sempre de falar no meu exemplo, em que um dia por ter assinado uma revista de renome um dia tive direito a um livro autografado pelo Luís Figo. Como deve calcular adorei, porque sendo ele um dos desportistas que mais admiro no ramo do desporto.

Recomendação final da equipa da Vizayn para facilitar o seu anti-aging com sucesso

Cuidar do nosso organismo pode trazer-nos imensos benefícios, portanto não facilite. Talvez nunca tenha pensado na sua saúde como assunto prioritário na sua vida. Mas pense comigo, já se imaginou um dia estar prestes a concretizar uma dos maiores sonhos profissionais e não poder levar até ao fim, por causa da sua saúde.

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Mas atenção! Não é só de saúde física que estou a falar também quero falar de saúde mental. Vemos muitos exemplos de pessoas bem sucedidas, aparentemente com tudo na vida, mas deixa de cuidar da sua saúde mental. Por vezes assistimos a suicídios, casos de depressão profunda sem causa aparente, entre outras situações.

Por todas estas e outras razões acordamos de manhã a pensar no melhor para os nossos leitores. Por isso a partir de hoje estamos apresentados, sinta-se à vontade para sugerir novas ideias editoriais.

Antes de terminar gostaria de dar a conhecer um dos vídeos mais marcantes sobre o anti-aging, acho que irá adorar:

Estejam confiantes porque este site pode transformar as vossas vidas. Se gostou do nosso artigo deixe-nos uma mensagem.